『プレミ本舗のファンサイト』
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新しいおだしのかたち。 まるごとキューブだしを使った朝ごはんでした👌 こちら、かつお節と昆布の旨みをフリーズドライタイプで固めたおだしです😍 アウトドアで作りたいー焼うどんをホットプレートで作りました❤️ まるごとキューブにお湯を入れてかきまわすと、鰹節がたくさん😍 表記では320mlのお湯をそそぐとかいてありましたが、そのままうどんにかけたかったのでもう少し少なめに👌 1、肉、野菜を炒めてて塩胡椒 ↓ 2、うどんを入れて、真ん中にだしキューブをといたお湯をそそぐ ↓ 3、蓋をしてしばらく蒸す ↓ 4.仕上げに醤油を垂らして水分飛ばしたら完成👌 この工程を今日は全て5歳の娘が行ってくれました👌 仕上がりを見てもわかるぐらいの、鰹節😍 いつも、焼うどんを作った時は上に鰹節をかけて食べてたけど、これは上にのせる必要ないぐらい😍 そして、お出汁の旨味が効いているので醤油も普段より少なめで美味しかったです‼️ いつもは、BBQの時などは顆粒だしを小さい瓶に入れて持って行って焼うどん作ってましたが、お手軽で良いですね❤️ そして、化学調味料・塩が不使用とのことなので、子供に食べさせるのも安心✌️ とっても美味しいお出汁でした😊 我が家は一人前の食事を作ったりする機会があるので、だしキューブが1つの小包装に、一人前づつのダシが2つ入っている方が有難いかなーと思いました😳❤️ #プレミ本舗 #まるごとキューブだし #お花見 #BBQ #キャンプ #アウトドア #かつお節 #だし #和食 #ワンバーナー #monipla #プレミ本舗のファンサイト参加中 #焼うどん #おうちごはん #かんめし #むすめごはん
おはな 2018-04-05 16:41:41 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!