『プレミ本舗のファンサイト』
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プレミ本舗さんの
『まるごとキューブだし』のご紹介です
『まるごとキューブだし』とは・・・
極薄のかつお節一番だしと昆布の旨みを、フリーズドライ製法で使いやすいキューブ状に固めた、
味とコクと香りが抜群のお出汁です。
化学調味料、塩は無添加です。
こんなふうに、鍋に沸かしたお湯(320ml)に、『まるごとキューブだし』を入れ
10秒ほどかき混ぜるだけで・・・
あっという間に、2人前のおだしが完成~
すごく簡単でしょう・・・
今回は、春野菜を美味しくいただく料理にチャレンジ~
まずは、アスパラガスと新玉ねぎの卵とじ~
『まるごとキューブだし』で作ったおだしで、アスパラガスと新玉ねぎを煮て、
醤油とみりんで味付けし、卵でとじ、仕上げに七味をかけました。
次に、新玉ねぎの電子レンジ蒸し~
新玉ねぎに、バターをのせ、柔らかくなるまで、電子レンジでチンします。
『まるごとキューブだし』で作ったおだしに醤油少々を加え、しめじとえのきを煮て
片栗粉でとろみをつけたものを、仕上げにかければ完成です。
どちらも、とっても美味しい~
『まるごとキューブだし』で作ったおだしでのおかげで、春野菜のお味がいきましたヨ~
『まるごとキューブだし』のおかげで、簡単に作れるところも・・・
かつおぶしが、まるごと食べられちゃうところもうれしい~
いつもの料理が、美味しく変身しちゃいました~
まだまだ、いろいろな料理に使えそう・・・
オススメですヨ~
よかったら、皆さんも、お試しくださいね!!
プレミ本舗のファンサイト参加中
たーぶー 2018-04-24 18:39:11 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!