『プレミ本舗のファンサイト』
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コブス株式会社 さんよりまるごとキューブだし(R)3個入り のご紹介です。かつお節をまるごといただく、新しいかたちのおだしです。(抜粋)
中はこのようになっていて、おだしがキューブ状になっています。大体だしの素って粉状になっていることが多いので、とても珍しいなと思いました。そのまま鍋に入れて下味にして使ったりもしましたが、こんな形に砕いて使ってみました。これまた冷蔵庫にあった適当な野菜を炒めて、とろけるチーズとこの まるごとキューブだし を散らして入れました。ちなみにまるごとキューブだしの原材料にはこれだけのものが入っています。このように砕いて使いましたが、普段はお湯に溶かして使うだけなので非常に便利な商品です。こうやって量を調整しつつ、砕いて入れて味を付けるのも良いなと思いました。チーズが溶けるとこんな感じ。片栗粉も少し入れ、塩胡椒で味を整えています。ほんのりおだしの味がして、美味しく出来上がりました。手軽なのでまた使ってみたいです!プレミ本舗ショップ↑ いいね!と思ったらクリックお願いします♪プレミ本舗のファンサイト参加中
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tae 2018-05-03 00:00:00 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!