『プレミ本舗のファンサイト』
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プレミ本舗のファンサイト参加中たけのこと牛肉のだし煮<材料>・牛肉うす切り・・・150g・たけのこ・・・400g・えのき・・・1/4袋・しょうが・・・ひとかけ(千切り)・糸こんにゃく・・・1P・水・・・300cc・まるごとキューブだし・・・1個・しょうゆ・・・大さじ3・酒・・・大さじ3・砂糖・・・大さじ1プレミ本舗のまるごとキューブだしを使用しましたプレミ本舗ショップ今が旬のたけのこをたっぷり使って。材料を切ってすべて入れて煮るだけ♪煮立ったらアクをとり蓋をして中火で10分。蓋をとって5分ほど煮れば完成。だしの旨みがたけのこの甘さを引き立ててくれます牛肉や糸こんにゃくも入っているので食べ応えも抜群(*´ч`*)
ぼむ 2018-04-10 12:23:00 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!