『プレミ本舗のファンサイト』
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5月8日(火)曇り
今回はこちらのモニターです。
「まるごとキューブだし」
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先日、アキバにiPad買いに行ったついでに全国の美味しい物が買える「日本百貨店しょくひんかん」に寄りましたら、
ちょうどこちらのまるごとキューブだしの試食をやってました。
もちろんいただきました。
これってお湯を注ぐだけで本格的なお出汁になるの。
こんな風に!
で、今回はこのお出汁で、先日茨城で買った筍を炊き込みご飯にしてみました。
お出汁がしっかりしてるからあとはチョチョイと味付けして炊飯器にお任せ!
本日の夫のお弁当と、ワタクシの一人ランチになりました。
そして、痛恨のミス!
二合炊いた炊き込みご飯、食べたり詰めたりするたびに写真撮り忘れ・・・
まづかったから隠蔽してるのでしょうなんて思わないで。
煮物にも使ってみました。
鰹節が残るところが気になる人がいるかもしれないけど、これが良いという人もいると思う。
ワタクシ的には、お吸い物としたら少し気になるけど、煮物ではかえってポイントになる気がしました。
一層コクが出るって感じ。
ごちそうさまでした。
n 2018-05-08 23:25:52 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!