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『プレミ本舗のファンサイト』

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「コブス株式会社」(愛媛の老舗のかつお節メーカー)さんから鰹節と昆布のうまみをキューブ状にした「まるごとキューブだし」を頂きました!!

なんとこのままボイッとお鍋にいれればカツオと昆布の本格出汁が......

さてそれではさっそく.....
おお!!あっという間に溶けていく!!

今日はカレイの煮つけ!!

おおお!!!!
激うんまいぞぉ~
アウトドア料理には携帯性が高いのでもってこいかもしれない....
ごちそうさまでしたm(__)m

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FOO   2018-06-10 11:54:18 提供:コブス株式会社

Fan site of the year オフラインコミュニケーション賞

企業紹介

コブス株式会社

 愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。

和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!

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