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『プレミ本舗のファンサイト』

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眠れない、疲れが抜けない、イライラする…有機栽培黒マカのパワーでシャキっと元気に!若々しい毎日に*【ハガキ返送&モニター投稿!】

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まるごとキューブだし(R) で万能タレ作り。


プレミ本舗のファンサイト参加中コブス株式会社さんから、まるごとキューブだし(R)3個入りを頂きました。「まるごとキューブだし(R)」は、1.お湯に溶かすだけでできる、本格おだし2.かつお節が具材になるおだしだからこそ、たれやドレッシング作りには最適!前回頂いた時は、おつゆを作りましたが、今回は万能タレを作ってみました。材料:まるごとキューブだし1個大根おろし・めんつゆ・酢・・・すべて適量作り方:1.大根をすりおろしたら、まるごとキューブだしをふやけるまで放置する。今回は、約30分ほど放置しました。2.めんつゆを適量、酢をほんの少し加えて、混ぜ合わせる。3.混ぜ合わせたらこのような感じになり、あとは器にうつして、冷蔵庫に入れ冷やし完成です。出来上がったものがこちら。大根おろしでさっぱり、和風ドレッシングができあがりました。大根おろし×かつお節がさっぱりとしていて、色々なものにあいますが、今回は、揚げ物やうどんに合わせてみました。サラダにもよさそうです!イカと帆立の揚げ物に乗せてたべてみました。脂っこい揚げ物との相性抜群で、とても美味しくさっぱりと脂っこさをあまり感じられず食べることが出来ました。中のかつお節は大根おろしに合っていて食べていても邪魔ではなく。うどんに絡めて食べてみるとよりさっぱりと美味しく食べることが出来ています。普段かつお節をこのように食べようと思っても食べることができないので、とても良かったです。また、キューブだしであるためさっと溶けて色んなものに、ドレッシングとしてあわせやすいのが、とても良かったです!ありがとうございました。プレミ本舗プレミ本舗ショップにほんブログ村

Ki-sa   2018-06-19 15:00:00 提供:コブス株式会社

Fan site of the year オフラインコミュニケーション賞

企業紹介

コブス株式会社

 愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。

和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!

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