『プレミ本舗のファンサイト』
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プレミ本舗さんの、『まるごとキューブだし』のご紹介です
今回は鍋を使わないで、お湯を注ぐだけで、だしを作り、いろいろなタレを作ってみました。
まずは、「玉ねぎとキノコのレンジ蒸し」
新玉ねぎ(1個)とキノコ(少々)の上にバターをのせて柔らかくなるまで、電子レンジでチンします。
仕上げに、だし(大さじ2)と醤油麹(大さじ1/2)をよく混ぜたものをかければ完成です
簡単にできるのに、とっても美味しい~
だしの風味がいきてる~
次に、「豚しゃぶサラダ」
豚しゃぶとキュウリとトマトを盛り付け、だし(大さじ3)、醤油(大さじ1)、すし酢(大さじ1)、みじん切りにした長ネギとラー油(少々)をよく混ぜたものをかければ完成です
いつものタレが、だしを加えることでワンランクアップしちゃいましたー
本当に美味しかったです
この『まるごとキューブだし』を使ったタレ~
まだまだ、いろいろ作れそう~
よかったら、皆さんもお試しくださいね!
オススメですよ~
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https://monipla.jp/bl_rd/iid-2289976145af8f8758d7ff/m-4e6075fb997c9/k-1/s-0/
たーぶー 2018-06-15 13:37:46 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!