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『プレミ本舗のファンサイト』

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【3アイテムお試し!】プレミアムなかつお節「プレ節(R)」モニター様募集!3月1日発売の新商品含む2品おまけ付き!

マルトモ株式会社

30

5月12日(日)まで

プレゼント

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人気のパリッと食感のうす焼せんべい【うす焼サラダ】16名様!

株式会社もち吉

16

5月31日(金)まで

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【新商品モニター】愛犬用かつお厚削りジャーキーをお試し!わんちゃんが食べている動画や画像を投稿ください!飼い主様用おまけ1品あり!

マルトモ株式会社

5

5月19日(日)まで

プレゼント

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【モニター後アンケートなし!SNS投稿のみ!】簡単アンケートに答えてモニター品をゲットしよう!

マルトモ株式会社

10

5月12日(日)まで

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【色々なメニューに合うたれレシピのアイデア大募集】30名様におだしプレゼント!

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色々なメニューに合うたれレシピ


プレミ本舗のファンサイト参加中 プレミ本舗 プレミ本舗ショップ プレミ本舗の、かつお節をまるごといただく、かつお節と昆布のうまみを使いやすいキューブ状に固めた本格おだし”まるごとキューブだし”使ってみました 夏らしく、サラダソースのアレンジに使用 鶏のもも肉に塩コショウ、七味かけて、片栗粉まぶし、鶏ガラスープの素、水、酒、生姜入れたスープの中に入れ、7分ほどゆでます その後取り出し、添え切りにし、まるごとキューブだし1個を水1cup、だし昆布を入れて煮立て、砂糖、みりん、酢、しょうゆ入れて甘酢風味にし、千切りしたピーマンとニンジンと玉ねぎ、もやしを入れて、野菜あんかけドレッシング作ります 皿に水切りしたレタス、グリーンリーフ、トマトを盛り、塩ゆでしたブロッコリーも添え、添え切りにしたゆで鶏を置き、野菜あんかけドレッシングをトッピングして出来上がり かつおのほんわかした風味と昆布のうまみが効いた、しゃきしゃき野菜たっぷりなおだしドレッシング レシピよりもやや濃いめにだし出すことと、だし昆布入れてはんなりしたとろみつけることがポイント 甘酢風味のおだしもいつもよりも、やさしくまろやかに仕上り・・・鮮度ギュッと閉じ込めた、美味しさそのままフリーズドライ製法だからこそ出せる味だからだこそだと実感しました 本品メニュー  通常は、まるごとキューブだし1個に、320mlのお湯で2人分のおだしが出来上がるので、お料理のおだしとして、いろいろ活用できそうですね

てつきち   2018-05-26 19:42:25 提供:コブス株式会社

Fan site of the year オフラインコミュニケーション賞

企業紹介

コブス株式会社

 愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。

和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!

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