『プレミ本舗のファンサイト』
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秋葉原の「ちゃばら」の中に「やなか珈琲店」を発見。谷根千に行ったときにみかけたことのある「やなか珈琲」ですが、こんなところにもあったのですね。生豆から焙煎する専門珈琲店ですからその味は定評のあるところ。美味しいコーヒーを飲むことにしました。暑い日だったので、本日のアイスコーヒー(260円)を1杯。店内の奥にあるカウンター席はとても落ち着きます。ゆっくりくつろいでいると汗もひいて疲れも取れました。隠れ家的に一休みができる素敵なカフェです。これで軽食もあればうれしんだけれどなあ。クッキーや一口スイーツなどちょっと口にできるものでいいんだけれど・・・。「ちゃばら」の中には椅子もありますが、ゆっくりくつろいで休憩とるにはカフェがいいなと思います。
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アーミー 2018-06-06 00:00:00 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!