『プレミ本舗のファンサイト』
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コブス株式会社 |
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まるごとキューブだし(R)3個入り
ミニトマトのひんやり汁
まるごとキューブだし ひとつ
ミニトマト お好み量
たまねぎ お好み量
塩 少々
オリーブオイル お好みで
まずはだしの準備!
まるごとキューブにお湯をかけ、だしをつくる。
ほぐれてダシができたら、塩で好みの濃さに調整。
粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
たまねぎをお好み量、食べやすい切り方で用意。
軽く電チンすると甘みがでて、ダシともなじむ。
ミニトマトはお好み量を半分にカット。 見た目も良くダシもなじむ~
たまねぎが覚めたら、冷やしたダシにトマトと一緒に入れて出来上がり。
食べる30分前に入れて冷やしておくとより美味しいと思います。
オリーブオイルを少し垂らすと風味がぐっとアップ!
最近、思いっきり暑いのでひんやりした汁物にしました。
塩のみの味ですが、味噌を少量いれてさっぱり味噌汁にしても◎
バジル等ハーブをプラスするとまた違った風味になってきますね。
ばてないように塩分、栄養をしっかり取って夏を乗り切りたいと思います。
ごちそうさまです♪
どうもありがとうございます
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プレミ本舗
プレミ本舗ショップ
スノウローズ 2018-07-12 00:00:00 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!