『プレミ本舗のファンサイト』
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5名 |
1月6日(月)まで |
プレミ本舗さんに頂いてまるごとキューブだし(R)3個入りを頂いて試させていただきました。 簡単に出汁が取れる製品ということなのですが… 沸かしたお湯320mlに入れてよくかき混ぜて溶かすだけ…とのこと夏はお出汁を取るのも暑くて面倒臭くてさぼりがちなので簡単なのは嬉しい!(でも若干、添加物などが気になるかなぁ…) キューブ状になっていて便利そう。フリーズドライ製品なんですね。 私は電気ポットで分か下お湯で作りました。2人前のお出汁がすぐ作れるのは便利。 おお~小さい。 さっと普通の鰹節っぽく戻ります。 濾すと金色のお出汁がすぐできました! すぐに料理に移れるのが嬉しいです。茄子と破竹の煮びたしと青梗菜のお味噌汁を作りました。お出汁で作るとやっぱりおいしいご飯ができますね。疲れているときにもお出汁を取れるのはありがたいです。 プレミ本舗のファンサイト参加中 プレミ本舗ショップ
nono 2018-06-23 07:00:54 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!