『プレミ本舗のファンサイト』
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プレミ本舗のおだし、まるごとキューブだしキューブ状は初めて使うからどんなものか気になります今回は家にある食材を使って野菜たっぷりのあんかけを作ってみました使ったのは・スパゲティの麺1人分・野菜(ニンジン、しめじ、キャベツ)・ベーコン・醤油・塩スパゲティの麺は先にレンジで温めておきます。フライパンに水400mlとお好みの量の野菜、ベーコンを入れ、野菜が煮えたタイミングでキューブだしを投入キューブだしはサッと溶けるので使いやすい醤油大さじ1と塩少々で味を整えて、温めておいた麺に具を乗せたら完成だしの味がしっかりしているので、調味料が少なくても鰹の風味がきいていて美味しい余分に調味料を入れずに済むので減塩にも繋がって良いですねほうれん草と玉子のお味噌汁も作ってみましたやっぱりお味噌汁だとだしの味が感じられてより美味しいですね母や祖母にも好評だったので、また使ってみたいと思いましたプレミ本舗のファンサイト参加中
Ryuko 2018-08-22 22:49:38 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!