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『プレミ本舗のファンサイト』

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【大阪王将公式通販】<MEGA中華ガチャ>モニター募集

株式会社イートアンドホールディングス

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3月23日(日)まで

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ドラえもん かき氷シロップ(映画限定デザイン)でおうちカフェを楽しもう!40名様にプレゼント★

共立食品株式会社

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【30名様募集】『クレイジーガーリック』で、冬のスタミナ料理をさらにパワーアップ!!

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だしを効かせてやさしい塩味!野菜をたくさん食べるなら!「お野菜まる(R)」から1種何が届くかお楽しみ♪

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コブス株式会社「まるごとキューブだし(R)3個入り」

コブス株式会社さんの「まるごとキューブだし(R)3個入り」をお試しさせていただきました   「まるごとキューブだし(R)」は、かつお節と昆布のおだしをキューブ状にしたもので、お湯に溶かすだけで、本格的な味と香りの合わせだしができあがる新しいかたちのおだしです。1個でお味噌汁2人前のおだしがとれ、だし素材のかつお節も極薄ふわふわに削ったものを入れているので、だしこしなしでそのままいただけます    今回はまるごとキューブだし(R)」を使った2つのメニューから作ってみたいメニューの投票が多かった方を作るというミッションです  まるごとキューブだし1個に対して、お湯320mlに溶かすのが標準の2人前のおだしです さてさっそく投票メニューを作ってみたいと思います  メニューは「あんかけうどん」ランチに作らせていただきました。レシピはほぼ参考レシピ通りにしてみましたよただし、レシピでは冷凍うどんを使うようになっていたのですが用意していた冷凍うどんを私の留守中に相棒に食されていて普通のゆでうどんで作らせていただきましたけどね (2人前)・鶏肉・白菜(この時期なので別の野菜にしようと思っていたのですが手ごろの値段のカット野菜の白菜があったので)・にんじん・きのこ(えのきにしました)800mlのお湯でこれらの肉・野菜を茹で煮えたらキューブだしを投入(あっという間に溶けますね!)酒・みりん・醤油・塩で味つけて、片栗粉でとろみをつけます。茹でたうどんに、それをかけて出来上がりです。  かつおの味と香りがたっぷりのあんかけ汁ですみりんのせいかちょっと甘めに仕上がったかな。(私は砂糖もみりんもあまり使わないので)  うん、でもとろみのある汁はうどんに絡んで美味しかった(灼熱の暑さの日でなくて良かったですけど)  簡単でだしの本格的なおいしさを味わえるのでとても良いですね。便利なものが色々あってすごいなーって思います。 残り1個はオーソドックスに汁物に使おうかなって思います  コブス株式会社さんごちそうさまでした  プレミ本舗のファンサイト参加中 

やじやじ   2018-08-20 18:00:00 提供:コブス株式会社

Fan site of the year オフラインコミュニケーション賞

企業紹介

コブス株式会社

 愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。

和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!

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