『プレミ本舗のファンサイト』
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プレミ本舗のファンサイト参加中 まるごとキューブだし(R)3個入り ※発送方法は予告なく変更になる可能性があります。かつお節をまるごといただく、新しいかたちのおだし。お湯に溶かすだけで、本格的な味と香りのかつお節と昆布の合わせだしができあがります。お味噌汁だと1個で2人前のおだしがとれます。だし素材のかつお節は、極薄ふわふわに削っているのでとろっとした食感で美味しくいただけます。煮物やおひたしのタレ、炊き込みご飯やだし巻き玉子など、幅広いお量ににお使いいただけます。 届きましたので、お試しさせていただきました^^ おいしさにがさないアルミの個包装ですね^^ お水を用意します。 そこにこちらのキューブだしをぽん! 軽いから浮かんだ!!!w くるくる混ぜると、すぐにとけました! こんなにも簡単! かつおぶしがふわ~っとひろがり、いい香り! きれいだな~とうっとりしちゃった。 そして、おだしをダイレクトに楽しんでみようと、お味噌汁を作りました^^ あえて透明のうつわに入れてます! トマトを入れてみました! トマトは初めてだったけど、おいしい。 そしてよくみると、かつおぶしもプカプカ。 もういつものお味噌汁と、まるで違いました。 こんなにも味がかわるんだとびっくりしました。 正直、きちんとおだしを一から作ったことなかったんです。 でもおだしって、とっても大事だし、これこそが和食なんだな~と思いました。 これはリピしたい!
みいきゃん 2018-08-22 17:52:26 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!