『プレミ本舗のファンサイト』
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美味しい美味しいお出汁を使ってみたのでそのときのお話!娘は野菜をあまり食べてくれないので食べてほしくて日々試行錯誤してます美味しいお出汁で食べてくれると嬉しいなぁー!… 2018/08/21
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!