『プレミ本舗のファンサイト』
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まるごとキューブだしを使って舞茸ごはんを作ってみました。 こんなまるごとキューブ、初めて見ました!お湯に溶かすだけで、本格的な味と香りのかつお節と昆布の合わせだしができあがります。 炊き上がりました✨ おだしがきいて、凄く美味しかったです。2杯もおかわりをしてしまいました。また、舞茸ごはんを作りたいと思ってます。次はお味噌でも、作って食べてみたいです。 お味噌汁だと1個で2人前のおだしがとれるそうです。だし素材のかつお節は、極薄ふわふわ削っているので、とろっとした食感で美味しくいただきます。煮物やおひたしのタレ、だし巻き玉子など、幅広いお量にお使いいただきます。 https://monipla.jp/bl_rd/iid-7882427835b6a4ca3d84c5/m-592080ca66025/k-1/s-0/
emi 2018-08-27 21:29:16 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!