『プレミ本舗のファンサイト』
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プレミ本舗さんより発売されている 「まるごとキューブだし(R)」 でかぼちゃの煮物を作ってみました! まるごとキューブだしはかつお節と昆布のうまみを使いやすいキューブ状に固めた本格おだし。 だしが出やすく食べやすい、極薄ふわふわに削ったかつお節を新鮮なうちに、 昆布のうまみと合わせてフリーズドライ製法で、鮮度をギュッと閉じ込めてあるんだそうです。 優しい味ながらしっかりとだしが感じられて美味しいのでお気に入りの1つです。 フリーズドライなので軽くて、保存しやすいのも嬉しいですよね。 煮物も良いけど、だしを余すことなく食べることができるお味噌汁にするのがしろこのお気に入りです。 #まるごとキューブだし #ハロウィンレシピ #おばけ #monipla #premi_fan
しろこ 2018-10-02 18:39:10 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!