『プレミ本舗のファンサイト』
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ある日のお弁当。
おにぎりは、おかかおにぎり。
お弁当は
♥切り干し大根ごはん
♥鮭のハラス焼き
♥ポテトサラダ
♥茄子と大葉の味噌和えこの日も私一人のお弁当でしたので、冷凍庫に入っていた鮭を焼きました。脂はのっていたのですが、味はあまりしなかった残念は鮭でした。
家のプランターにできた茄子。ちょっと皮は固いものの、おいしくいただけます。味噌で味付けをして、これまた家にプランターにできた大葉でアクセントを。ほとんど買い物をせずに、お弁当を作りました。
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codomo 2018-09-13 15:16:03 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!