『プレミ本舗のファンサイト』
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今年もあと2ヶ月・・・!日に日に肌寒くなってきましたね。寒くなると温かい物が美味しくて♡毎日お味噌汁が欠かせない我が家です(^^)本当は鰹節や昆布からお出汁を取るのが理想なのですが・・・最近は出汁パックなど便利で美味しい秘密兵器が沢山ですよね♪我が家では最近、こちらのまるごとキューブだしが大活躍しています♡♡♡出汁パックをよく使っていましたが、ポンッと入れたら取り出さなくても良いこちらが便利で(^^)一つずつ包装されているので、いつでもフレッシュな美味しさが味わえるのも良い♡極薄に削られた鰹節と昆布がそのままキューブ状になっているんです!出汁パックだと最初に煮出してから使いますが、キューブだしは具材に火が通ったところにポンッ!あまりグツグツさせず、お出汁の風味を残すのが美味しさのポイント(^^♪ふわふわの鰹節も具材になるので、とろっと濃厚で美味しいお味噌汁が出来ますよ♡この日は美味しいお揚げがあったので、グリルで香ばしく焼いてお椀にセット〜茸と玉ねぎ、出汁キューブを入れたお味噌汁を注いで三つ葉をどさっと♡食べ応え十分のお味噌汁の出来上がり♪ お吸い物など濁したくないものには出汁パック、お味噌汁にはまるごとキューブだしと使い分けています♪いつもよりお出汁の風味を感じるお味噌汁が手軽に出来るのでオススメです♡プレミ本舗のファンサイト参加中
vogel.liebe 2018-11-03 22:55:00 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!