『プレミ本舗のファンサイト』
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コブス株式会社さんの「プレミ本舗のファンサイト」 で「まるごとキューブだし」を頂きました! 「まるごとキューブだし」は、かつお節と昆布のおだしをキューブ状にした、お湯に溶かすだけの新しいかたちのおだし。1個でお味噌汁2人前のおだしがとれるとのこと! しかも、国産で化学調味料・塩分無添加! パッケージはこんな感じです。 リーフレットが同封されていました。お味噌汁以外にも、煮物や、だし巻き卵、炊き込み御飯にも使える万能だし! だし巻き卵がとっても美味しそう! さて、今回は「いつものおだし」と「まるごとキューブだし」の徹底比較ということで、今回はみそ汁比較しました! こちらがいつものおだしのみそ汁です。 パックだしを使っています。 さて、「まるごとキューブだし」のみそ汁に挑戦! 袋から出した「まるごとキューブだし」はこんなキューブ型です。 お湯にポンといれるのですが、今回は先にみそ汁の具材を入れて煮ておいたところに「まるごとキューブだし」を入れました。 かつお節がふわっと広がりました! 味噌を入れて完成! 「まるごとキューブだし」のみそ汁です。 飲んでみましたところ、華やかなかつおの風味が感じられました。 何よりも、かつお節が具材として食べられるのが魅力的!かつお節が他の具材と合わさって、みそ汁の味がアップ!うどんのおつゆに良いと思います。 パックだしは、ぽんと入れて、パックを捨ててしまうのである意味、もったいない?ところもありますものね。 保存のしやすさの比較では、いつも使っているパックだしは大袋で、開封したら冷蔵庫に保存していますが、アルミの小包装なので、常温且つ、酸化しにくく、湿気に耐えられて良いと思います。 キューブのおだしは珍しいので贈答品にも良いかもしれません! プレミ本舗のファンサイト参加中
ももら 2018-10-09 11:02:33 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!