『プレミ本舗のファンサイト』
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こんにちは
今日は娘の大好きなかぼちゃ煮を作りました
おーいしいっ
と朝からご機嫌に食べてくれました
以前もいただいたのですが。
プレミ本舗さんの 「まるごとキューブだし」 を使いました
こんな感じのキューブだしです。
お湯をかけるだけ。
あっという間にこんな感じになります
今回は白だしを取りました
濾しても濾さずにそのまま使用しても
ダシは冷蔵庫にて保存可能です
このダシで煮たかぼちゃ。
ツヤツヤで美味しいお店のようなお上品な煮物になりました
ダシを濾したあとの節も捨てませんよ
叩いた梅干しと合わせてさっと茹でたキャベツと和えました。
サッパリとして美味しい一品に
こういうの好き
1からダシをとるのは大変ですが。
コレを使えば簡単に美味しいお出汁がとれます
キューブ状の鰹節にお湯をかけるだけで鰹節のいい香りがしてきます
食塩無添加 なので小さなお子様がいらっしゃるご家庭にも安心して使っていただけます
忙しい毎日の中で手を抜きながらも家族に美味しい食事を提供していけるというのは嬉しいですよね
お味噌汁・煮物・だし巻き卵なんかにもオススメです
プレミ本舗のファンサイト参加中
yukari 2018-10-30 13:04:35 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!