『プレミ本舗のファンサイト』
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こんばんわ。 次女がまたも耳だれで、今日は朝から耳鼻科でした。 耳鼻科から保育所に送り仕事へ。 病院に連れていくとバタバタです😓 プレミ本舗さんの まるごとキューブだしを使ってみました。 かつお節と昆布のうまみを使いやすい キューブ状に固めた本格おだしです。 鹿児島県のかつお節を使用し 特別な削り方で作った極薄ふわふわの かつお節を新鮮なうちに、 本来の味を第一に化学調味料、塩は不使用とのこと。 今回は親子丼の出汁と味噌汁にしてみました。 キューブを入れると鰹節が広がっていい香りがします❤️ だしをとるのは時間もかかるので、簡単に本格的な味わいが楽しめるのは助かります🎶 #秋の味覚狩り #まるごとキューブだし #プレミ本舗 #無添加調味料 #香りのだし #monipla #premi_fan
かの 2018-11-27 16:59:53 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!