『プレミ本舗のファンサイト』
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まるごとキューブだしをいただきました。 かつお節や昆布がフリーズドライになってて、 お湯で溶かして使います。 その名のとおり、 まるごといただけてしまう、 体に良くて、エコな 美味しいお出汁です。 出汁として、お味噌汁とかお鍋に使うのも美味しいですが、 煮物とかにしても美味。 かつお節がいい感じに具のようになって、 美味しいんです。 今回は、きのことごぼうの炊き合わせに使いました。 少しみりんとお醤油を加えて甘味をつけ、 すき焼きのような味付けに。 まるごとキューブだしのかつおの風味がきいて、美味しかったです(๑´ڡ`๑) #秋の味覚狩り #まるごとキューブだし #プレミ本舗 #無添加調味料 #香りのだし #monipla #premi_fan
なえ77 2018-11-08 07:23:13 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!