『プレミ本舗のファンサイト』
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こんばんは~今回はおだしのモニター当選していただきました キューブは3個入っておりますが今回は2個を使っておでんを作ります 昆布でだしをとった後にこちらのキューブと調味料を入れましたふわ~と固まっていたかつを節が広がりました。そのまま食べたい、飲みたい気分ですが今回はおでんなので、だしが出た後に少しこしました。 味がしみこみにくい具材は昨夜のうちに はい、翌日他の具材をいれて少し煮込めば出来上がり~ねぇねはいつも居なくて、かいちゃんとの晩御飯ばかりですが、おでんはかいちゃんの好物なので「おいしい~」と言いながらたくさん食べてくれました おだしがすごく効いていて、おいしかったです。いつも使っている顆粒のおだしと断然に違いましたね。時間があるときは、生の鰹節からおだしをとるときもありますが、平日はまず難しい。こちらのキューブはお手軽に使えるし、化学調味料は不使用。使い方は、まるごとキューブだし(R)1個を、320mlのお湯に溶かすだけ!お味噌汁であれば、2人前のおだしができあがります。 残りの1個はお味噌汁に使いたいと思います プレミ本舗のファンサイト参加中
かいちゅけ 2018-11-20 21:58:15 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!