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『プレミ本舗のファンサイト』

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「まるごとキューブだし」でお料理するとどんな香りがする?40名様に♪

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「まるごとキューブだし」でお料理するとどんな香りがする?

プレミ本舗のファンサイト参加中まるごとキューブだし・・・かつお節と昆布のうまみを使いやすいキューブ状に固めた本格的おだし かつお節&昆布の和風の香りどちらかといえばかつお節風味強く感じます キューブが溶け出すとかつお節が広がり、出しのうまみ&風味感じます今回、お味噌汁に使用 昆布をプラスして、最後に海苔を散らし、風味良く仕上げましたキューブポンと入れるだけで、本格的和食簡単に作れるのがうれしいです 本品お味噌汁 かつおと昆布のほんのりいい香りがして、和食の良さ実感できました

てつきち   2018-11-25 19:29:28 提供:コブス株式会社

Fan site of the year オフラインコミュニケーション賞

企業紹介

コブス株式会社

 愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。

和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!

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