『プレミ本舗のファンサイト』
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今はキッチンに立っていることが多いですが、昔はお母さんの料理ができるのを待っていましたね。アパートに住んでいたので、玄関を開けると近い位置にキッチンがあり、学校から帰ってくるとドアを開ける前からいい香りがいつもしていて今日の晩御飯はこれだ!と思いながら玄関のドアを開けていました。揚げ物だったら香ばしい匂い、自分の好物をたくさん作ってくれた時は待っていられずにキッチンに行ってはつまみ食いをしてよく怒られていました。懐かしいですね。台所からはワクワクとドキドキでいっぱいの香りで充満していました。 今ではどうなんでしょうか。自分ではわかりませんが、旦那が帰ってくるといい匂いだねぇ~と言ってからリビングに入ってくるので、キッチンからいい香りがしているのかもしれないですね。美味しいだしキューブを使って料理をしたら、おだしのいい香りが部屋中に香っていそうです。ぜひ試してみたいですね。 「まるごとキューブだし」でお料理するとどんな香りがする?40名様に♪実家やおばあちゃんちでご飯を待つ間、あるいは、食事にでかけて、注文したお料理を待つ間、空腹のときに漂ってくるお料理の香りは、期待感と幸福感にあふれていますよね♪そこで今回は、「まるごとキューブだし」でお料理をすると台所からどんな香りがしてくるのか、皆さんの体験をリポートしてください!ご自身の思い出から連想する香りでも、どこかのお店で感じたような香りでも、けっこうです。あなた自身の記憶に近い「香り」を文字で表現してください。 「まるごとキューブだし(R)」は、鹿児島県産かつお節と北海道産昆布を素材にしたおだしです。かつお節の高い香りを生かす、フリーズドライ製法で作りました。お湯に溶かすだけで、味とコクと香りの高いおだしができ、様々な和食メニューに使えます。化学調味料・食塩は不使用です。1個でお味噌汁2人前のおだしになります。
kumakuma9 2018-11-16 20:59:19 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!