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『プレミ本舗のファンサイト』

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「まるごとキューブだし」でお料理するとどんな香りがする?40名様に♪

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「まるごとキューブだし」でお料理するとどんな香りがする?

 今回、プレミ本舗の「まるごとキューブだし」をお試しさせていただきました。  「まるごとキューブだし(R)」は、鹿児島県産かつお節と北海道産昆布を素材にしたおだしです。かつお節の高い香りを生かす、フリーズドライ製法で作りました。お湯に溶かすだけで、味とコクと香りの高いおだしができ、様々な和食メニューに使えます。化学調味料・食塩は不使用です。1個でお味噌汁2人前のおだしになります。何度かまるごとキューブだしを使用したことがありますが、やっぱりいい香りだし、この大きさが丁度いいですよね。今回はこちらのまるごとキューブだしで、野菜たっぷりのお味噌汁を作りました。大根、ニンジン、玉ねぎなど・・・先日いただいたばかりの野菜をたっぷりと入れました。 まるごとキューブだしで料理をすると私は食卓にしあわせを運んでくれる香りがしました。 数年前までは自分ががっつりとキッチンに立って料理をするって考えていませんでした。昔はお母さんが作ってくれる料理をリビングで待つ立場で、お母さんが作ってくれる料理が何よりも私の楽しみでした。嬉しいこと、つらいこといろいろありましたが、家で待っているお母さんの変わらぬ味はいつも私を安心させてくれました。私もそんな存在になりたいと思っていて今回このようなイベントで改めて考えることが、うれしく思いました。しあわせと感じてくれることがなによりもうれしいことです。これからも旦那と一緒に過ごしていく中でそのような気持ちを忘れずに過ごしていけたらいいなと思います♪  プレミ本舗のファンサイト参加中

kumakuma9   2018-12-15 14:34:19 提供:コブス株式会社

Fan site of the year オフラインコミュニケーション賞

企業紹介

コブス株式会社

 愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。

和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!

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