『プレミ本舗のファンサイト』
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プレミ本舗さんの「まるごとキューブだし」当選しました
嬉しい
ありがとうございます
プレミ本舗のファンサイト参加中
かつお節と昆布の旨みを使いやすいキューブ状に固めた本格おだしです。
個包装です
鹿児島県産かつお節と北海道産昆布を素材にしています。
お湯に溶かすだけで、味とコクと香りの高いおだしができ、様々な和食メニューに使えます。
1個でお味噌汁2人前のおだしになります。
以前もモニターで頂いて、そのかつお節の風味と使い易さが気に入りました
しかし普段使いにはちょっとお値段高めの印象でした
プレミ本舗さんのファンサイトに参加していますが、先日メールでAmazonにて半額で販売するとの情報を頂き、早速10個入りを購入
このお出汁で炊いた、きのこの炊き込みご飯がとにかく好き
作り方も簡単だし、炊いている時から香りが良い
味も控えめな和食の感じで(でもしっかり昆布の旨みがある)大好きです
そして何より子供がパクパク食べてくれます
この後おかわりして2杯しっかり食べました
化学調味料・食塩は不使用なので子供がたくさん食べても安心
今回はプレミ本舗さんのHPにある調理例を参考に、うどんも作ってみました
具沢山過ぎた
炊き込みご飯より、ふわふわのかつお節の存在を確認できます
かつお節は、体内で作れない必須アミノ酸9種類をバランスよく含む『良質なたんぱく質』でできているそうです。
出し殻で濾してしまうとその70%を食べないで捨ててしまうことになるらしい
高たんぱく・低脂質!
そうなんだ~、かつお節。
知らなかった
おつゆまで完食する事で、かつお節をまるごと食べている感じがして健康になった気分
昆布の旨みもしっかりあるので、醤油やお塩等の調味料もほんの少しで良いし、減塩になると思います
おたまちゃん 2018-12-14 22:04:20 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!