『プレミ本舗のファンサイト』
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やっとこの日がやってきました! こちらのおだしでお雑煮を作ってもらいました。 3歳の子供にはこちらのおだしで作ったお雑煮汁で作ったうどん。 パクパク完食してました♪ 調理はしていないので分かりませんが、いつものおだしを取る工程が省略されているので 手間はなかったし鰹節がキューブの中に閉じ込められているのですがそのまま食べられるので体にもいいと思います。 おだしのお陰でもあると思いますが、いつもの御餅じゃなかったのもあるのか御餅の味がとても引き立って美味しかった! スーパーでも取り扱いがあるようならまたお世話になるかもしれません。 毎日使うとなるとコスパを考えちゃうところではありますが こういった特別な時に食べる料理に使うなら便利で美味しく手軽だと思います。 キチンとした方法でおだしをとらねば、とは思うけどやっぱり料理は大変ですものね。 ご馳走様でした♪ #お雑煮 #お正月 #関東風 ? #彩り微妙 #まるごとキューブだし #プレミ本舗 #だしから手作り #monipla #premi_fan
いつき 2019-01-01 18:44:40 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!