『プレミ本舗のファンサイト』
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我が家のお雑煮。 . まるごとキューブだしは、フリーズドライ製法で 香りふわり。 鰹節がそのまま具! . #お雑煮 #まるごとキューブだし #プレミ本舗 #だしから手作り #monipla #premi_fan . 「まるごとキューブだし(R)」は、丁寧に薄く削った鹿児島県産かつお節がぎっしりと詰まった 化学調味料・食塩不使用のおだしです。 お湯を注ぐと、かつお節削りの香りがふわっと立ち上がり、 だしとりが10秒ほどでできてしまいます。 かつお節の高い香りを生かす、フリーズドライ製法で作りました。 かつお節の豊富なたんぱく質をまるごと食べてもらいたいから そのままおだしの中に残しています。 様々な和食メニューに使えます。 1個でお味噌汁2人前のおだしになります
tika 2019-01-06 14:29:53 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!