『プレミ本舗のファンサイト』
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プレミ本舗のファンサイト参加中 丁寧に薄く削った鹿児島県産かつお節がぎっしりと詰まった化学調味料・食塩不使用の「まるごとキューブだし」 1個でお味噌汁なら2人分のお出汁がとれます。 お湯に溶かすだけで、本格的な味と香りのかつお節と昆布の合わせだしができる「まるごとキューブだし」を私流に使いやすく収納してみました。 100円ショップのケースに入れてみました。 取り出しやすいしばらばらにならないから便利です。 使いたい時にすぐに使えるようコンロ下の引き出しに入れてます。 調味料入れっぽい引き出しにもいれてみましたがここなら容器を使わなくてもぴったりサイズで収納できました。こちらのほうが使い勝手が良いかも。 入りきらなかった分はストック用のケースに入れて。ごちゃごちゃにならないよう気を付けていつも片づけるようにしています。 「まるごとキューブだし」で作った我が家定番のお鍋。 〆の雑炊までいつもより美味しく頂きましたよ~
ぬこまま 2019-01-11 14:51:14 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!