『プレミ本舗のファンサイト』
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コブス株式会社 |
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プレミ本舗さんのまるごとキューブだし。我が家には色々な出汁を常備していますが、収納方法はいつも悩みますが、すぐに使えるように調味料ラックにストックしています。調味料ラックの下段には塩、砂糖をストック。その横に出汁も一緒にストックしています。取り出しやすく、すぐに活用できます。
その他、システムキッチンの引き出しにも出汁類をストックして、手に取りやすく。一目で見えるので使いやすいです。個包装なので並べてストックができることもうれしいポイント。
プレミ本舗のまるごとキューブだしは、かつお節と昆布のうまみを使いやすいキューブ状に固めた本格出汁です。極薄ふわふわに削ったかつお節を新鮮なうちに昆布のうまみと合わせてフリーズドライにした出汁。
素材のかつお節は、ふわとろっとした食感で、かつお節に含まれる
必須アミノ酸9種類を含む良質なたんぱく質をまるごと摂取できます。
かつお節の風味たっぷり、栄養満点のお出汁で大根を煮てみました。
大根、水800ml、まるごとキューブだしを2個入れて、醤油大さじ2、みりん大さじ1を加えて、弱火で1時間じっくり煮込みます。だしが染みてかつお香るおいしい煮物の出来上がり♪
辛子をつけながらいただきます。かつお節がそのまま食べられるのも健康的でうれしい。
色々な料理に手軽に使えて、大ファンになってしまいました。何よりおいしいことがおすすめポイント。
我が家の常備出汁に決定です。ごちそうさまでした。
プレミ本舗のファンサイト参加中
さとやま 2019-01-27 14:56:34 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!