『プレミ本舗のファンサイト』
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七草粥の代わりに~まるごとキューブだしを使ってあんかけ焼おにぎりを作りましたよ まるごとキューブだしは、鰹節と昆布のフリーズドライのおだし お湯を注いで軽く混ぜたら完成。 濾してもよいがせっかく素晴らしい素材で作られてるからもちろん!まるごといただきますあんかけにすると、綺麗に食べれるのよね あんかけは、お湯で作ったおだしにお醤油少しと水溶き片栗粉でトロミをつけただけ。 焼おにぎりには、白ゴマ入れてフライパンで焼いたわ。梅干しとネギと海苔をトッピング 優しく上品だけど、旨味抜群~ さて、このまるごとキューブだし 前回の収納は、ストック方法として。今回は、より、使いやすいように我が家の収納場所公開 毎日使うものは砂糖や塩のように扱いやすい場所に置いておかないとね。良いものほど特別なときにとか大切にしすぎる傾向がある一体特別な時ってイツ??(笑) なるべく積極的に使うようにしてます。よって、普段使いを意識 とはいえ調味料とは別にします 積極的に使いたい乾物ボックスがあるのです。ソコに… 積極的に使いたい乾物は 黒ごま、ひじき、昆布、ワカメ、キクラゲ意識しないと使わないので、手に取りやすいところに適量を置いてあります。 知り合いにも、見せた事がないエリア公開(笑)カウンターの棚の中 その前にカウンターの位置がポイントでしてキッチン中央にあるんです 勢いに乗せてキッチン公開ですじゃ(笑) シンプルです どうでもよいが朝はこのカウンターでごはんです。♪振り向けば食卓~♪で、ポンポン置くだけで準備OK 懐かしげな椅子は、私の愛用椅子です この、抜群な場所のカウンターのオープン棚のところに置いております。 実に使いやすい。振り向くだけで取り出せる。 わ~100均丸出しやんこういうの、絶妙な余白を取ったジャストサイズが好きだから色々探して、至る100均には笑っちゃう なかったらクラフトバンドで作ろうかな・・と思ってた(笑) 左上が砂糖や、塩。その隣が、乾物ボックス。その隣は、布巾。その隣は、缶きりとか、コースターとか。 便利なのです 見せる収納が上手く出来ないのでほぼ、入れちゃいます。でも、隠す収納にしちゃうと、何でも入れてごちゃごちゃになるので開けた時に見られても大丈夫なように、なるべく押し込まないようにしてはいます なるべく見えにくい収納です でも、何でも片付けると使わないから…出す=使う前提で出しておきます。出せば使う 長く使わないときは、入れ替えです更に長く使わないとなれば・・・悩み箱行きです 片付けも、出しやすいように見えない場所だけどなるべく使いやすい=見られてもよい収納を心がけていますよ。 あ~そうか見せる収納の人は、上手に使ってるんだろうね使えば埃もたまらないもんねなるへそ 話がそれましたが(笑) 乾物ボックスに入らない分は使いさし缶や、乾物ストック棚で待機です(^^ゞ かつおだし まるごとキューブだし 20個入り 固形だし 和風料理 味噌汁 昆布 鰹 ダシ かつ...2,561円楽天 かつおだし まるごとキューブだし 3個入り 固形だし 和風料理 味噌汁 昆布 鰹 ダシ かつお...605円楽天 ランキングに参加中♪ よろしければ応援クリックおねがいしまーす♪ レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 人気ブログランキングプレミ本舗のファンサイト参加中
あず 2019-01-09 09:33:19 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!