『プレミ本舗のファンサイト』
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土日はキューブを使わずに過ごし、本日月曜日。 だしキューブに合うものを作りたいなと思い、お雑煮を作りました。 だしキューブ2つ使用。 うちのお雑煮はとてもシンプルで白菜、大根、里芋(海老芋使用)を入れ、お醤油のみで味付け。 キューブだしはかつお節の良いだしが出ていてお醤油ととても合いますね。 いつもはかつお節を上に乗せていますがキューブだしを使えばかつお節を乗せなくてもOK! 青のりをトッピングしました。 上品な味に仕上がりました! #おだし女子 #おだし男子 #まるごとキューブだし #和食ごはん #monipla #premi_fan
おんぷ 2019-01-28 20:17:46 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!