『プレミ本舗のファンサイト』
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. 今回はご縁があって、 プレミ本舗の まるごとキューブだしの モニターをさせて頂きました! . 今回は、和風カレーうどんを 作ってみました。 . キューブを入れた瞬間に、 ふわふわのかつお節がほどけて すごく良い香り💓 . だしのキューブというよりも、 かつお節をぎゅっと固めたキューブという感じ! . 普段は顆粒のだしを使っているのですが、 風味が全く違っていてびっくり。 . 食塩不使用なので、 味もさることながら安心して使えます。 . お湯を注ぐだけでキューブがほぐれるので、 とってもお手軽です。 . 後日お味噌汁も作りましたが、 だしを変えただけなのに、 料理上手になった気分でした💓 . #おだし #まるごとキューブだし #プレミ本舗 #和食ごはん #monipla #premi_fan #カレーうどん #自炊
ミサト 2019-02-17 22:51:58 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!