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『プレミ本舗のファンサイト』

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さんのプロフィール画像にゃん

今日は初めて自分で恵方巻を作ってみました。 7種類の具材を選ぶところからが既に始まりの合図。私が選んだのは、 ①だし巻きたまご ②アジフライ ③ハンバーグ ④フリルサラダ ⑤生姜 ⑥チーズ ⑦クルミ(強制) こちらの7種類です。 ①〜③は料理をし、他はサイズに合わせて形を整えたのみです。 新潟では恵方巻にはクルミを入れる習慣があります。なので新潟産まれとして入れるべきかなと思い入れておきました! 今回のまるごとキューブだしを使用したのは、だし巻きたまごとハンバーグになりますが、恵方巻事態は料理というよりもバラエティに楽しむものなので、主役とまでは言えませんが何時ものだしのいい香りが口の中に広がって美味しかったです♪ 最後に書きたいことが一つありまして、 方角向いて食べる事忘れてました!? (満足感にひたりすぎた。。。) . #まるごとキューブだし #プレミ本舗 #ヒロシのこだわり米 #恵方薪 #恵方巻き #だし巻きたまご #新潟 #プレミアムモルツ #恵方巻き手作り #恵方巻き作り #おだし #和食ごはん #monipla #premi_fan

にゃん   2019-02-03 22:17:38 提供:コブス株式会社

Fan site of the year オフラインコミュニケーション賞

企業紹介

コブス株式会社

 愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。

和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!

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