『プレミ本舗のファンサイト』
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プレミ本舗さんの「まるごとキューブだし(R)」であさりのお味噌汁を作りました。 この「まるごとキューブだし(R)」は、丁寧に薄く削った鹿児島県産かつお節がぎっしりと詰まった、化学調味料・食塩不使用のおだしで、お湯を注ぐと、かつお節削りの香りがふわっと立ち上がり、だしとりが10秒ほどでできちゃうすぐれものなんです。 かつお節の豊富なたんぱく質をまるごと食べられるよう、そのままおだしの中に残しているんですって。 1個でお味噌汁2人前作れるので、我が家にはちょうど使いやすくていい感じ。 かつお削りがそのまま入っているので、香りや風味がいいだけでなく、軽量いらずで、お鍋にポンと入れるだけの手軽さが、忙しい時にとっても助かります。 #おだし #まるごとキューブだし #プレミ本舗 #和食ごはん #monipla #premi_fan
gomame 2019-02-27 13:46:34 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!