『プレミ本舗のファンサイト』
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夜ご飯に、主人からのリクエストでトウモロコシのスープを作りました♡とうもろこしが旬のときにはよく作るのですが、今はないので・・・真空パックに入ったとうもろこしで♡いつもは牛乳で作るスープ、最近はヘルシーな豆乳で作る和風スープにはまっています〜さらさらっと飲みやすいので、普段のお家ご飯メニューにも合わせやすいように思います(^^)真空パックとうもろこしの実 1本分(缶詰のコーンでも♪)だし汁 250cc白味噌 大さじ1豆乳 100ccお塩 少々をミキサーで混ぜて温めるだけ♪お出汁は、かつお節と昆布がフリーズドライになっているこちらのキューブだしを使いました(^^)お湯を注ぐだけで美味しいお出汁が♪手軽なのに、お味噌汁や煮物も簡単に香り良く仕上がるので気に入っています。クルトンはハートにしてみました♡今月、来月はいつも以上にお仕事が大変になりそうな主人
vogel.liebe 2019-03-11 12:41:00 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!