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『プレミ本舗のファンサイト』

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誰かを想って作る「まるごとキューブだし」ハートのレシピ募集!50名様に♪

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まるごとキューブだし

丁寧に薄く削った鹿児島県産かつお節がぎっしりと詰まった化学調味料・食塩不使用のおだし「まるごとキューブだし」お湯を注ぐと、かつお節削りの香りがふわっと立ち上がり、だしとりが10秒ほどでできてしまいますかつお節の高い香りを生かす、フリーズドライ製法かつお節の豊富なたんぱく質をまるごと食べれるよう、そのままおだしの中に残します バレンタインデーやホワイトデーなどに作りたい「ハート」のあるお料理・・・と言う事でお味噌汁の具材をハートの形(これは大根です)にしたり煮物でも人参をハートの形にしてみました だしの風味が染みこみ、その分調味料も少なくて済むので減塩にもつながり、この「まるごとキューブだし」は本当に大好きですこれからも使い続けたいです     プレミ本舗のファンサイト参加中

元気   2019-03-02 07:38:20 提供:コブス株式会社

Fan site of the year オフラインコミュニケーション賞

企業紹介

コブス株式会社

 愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。

和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!

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