『プレミ本舗のファンサイト』
アクセスいただきありがとうございます。大変申し訳ございませんが、当ファンサイトは
モニプラ内でのサービスを終了させていただいております。
終了したイベント、モニターに関するお問い合わせは、下記までお願いいたします。
お問い合わせ先 |
コブス株式会社 |
---|
かつお香るおだし 肉じゃが&切り干し大根の五目煮 わが家では、まるごとキューブだしを使い始めて和食が多くなりました プレミ本舗 まるごとキューブだし鹿児島県産かつお節がぎっしりと詰まった、化学調味料・食塩不使用のおだし。フリーズドライ製法のキューブがお湯の中で溶けて、かつお節が香り立ちます。 切り干し大根などの乾物は大人になって好きになったもの。わが家では、作り置きをして夜のおつまみや朝ごはんのおともです。 水で戻した切り干し大根、ニンジン、ごぼう、お揚げ、大豆の水煮。煮立ったらまるごとキューブだしを投入。水分を含んで崩れます。10分ほど煮て、砂糖、酒、みりん、醤油で味つけをして出来上がり。 切り干し大根の五目煮かつおの風味豊かなおだしのきいた切り干し大根の五目煮です。作り置きにもぴったりなメニューで、ヘルシーで美味しいです 肉じゃがわが家の肉じゃがは、三温糖を使ってちょっと甘めのお味です。おだしの味がしっかりしているので、少し薄めを味つけです。ホクホクのじゃがいもにしっかりと味がしみて美味しいです おだしの効いたお料理といえば、いちばんに思い浮かぶのがお味噌汁。花粉症の季節なので、免疫力アップのために菌活中です。なめこやしいたけなど、きのこのお味噌汁をよく作ります。 まるごとキューブで美味しい和食を作って豊かな食卓にしたいです プレミ本舗のファンサイト参加中
ともち21 2019-03-09 10:00:00 提供:コブス株式会社
Tweet |
愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!