『プレミ本舗のファンサイト』
アクセスいただきありがとうございます。大変申し訳ございませんが、当ファンサイトは
モニプラ内でのサービスを終了させていただいております。
終了したイベント、モニターに関するお問い合わせは、下記までお願いいたします。
お問い合わせ先 |
コブス株式会社 |
---|
こんにちは
今日は 高級 黒毛和牛を安く買えたので
しぐれ煮を 作りますよ〜
あ、高級 黒毛和牛の。。。 切り落とし肉です(笑)
湯気 湯気 曇っていますね
お肉(300g)の他に ゴボウ(1/2本) .玉ねぎ(1個 スライス)
を加えて 炒めます
ちょちょいと 味付けをした後
今日は これを 使ってみます
プレミ本舗さんの
まるごとキューブだし
これ
かつお節と昆布の旨みを使いやすく キューブ状に固めたお出汁のもと なんです!
鮮度をギュっと閉じ込めたまま フリーズドライにしたものだそうです
ほぉ〜 サクサク ほろほろ 直ぐに お湯で崩れる感じです
香りは最高!
封を開けた瞬間 (=^ェ^=)猫が寄ってきそうな香りです
のらデジさん家だったら 大変だったニャ(=^ェ^=)
さて しぐれ煮の 続き
炒めたら まるごとキューブだしを ぽん
お湯を加えて 煮込めば 完成
レシピブログに参加中♪
RECIPEBLOG_KEY=30072powered by レシピブログ
プレミ本舗のファンサイト参加中
うずちゃん 2019-02-23 09:15:00 提供:コブス株式会社
Tweet |
愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!