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『プレミ本舗のファンサイト』

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「まるごとキューブだし」にひと味加えて我が家の味、大募集!50名様に♪

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まるごとキューブだしdeしぐれ煮

こんにちは

今日は 高級 黒毛和牛を安く買えたので

しぐれ煮を 作りますよ〜

あ、高級 黒毛和牛の。。。 切り落とし肉です(笑)



湯気 湯気 曇っていますね

お肉(300g)の他に ゴボウ(1/2本) .玉ねぎ(1個 スライス)

を加えて 炒めます







ちょちょいと 味付けをした後

今日は これを 使ってみます

プレミ本舗さんの

まるごとキューブだし





これ







かつお節と昆布の旨みを使いやすく キューブ状に固めたお出汁のもと なんです!

鮮度をギュっと閉じ込めたまま フリーズドライにしたものだそうです





ほぉ〜 サクサク ほろほろ 直ぐに お湯で崩れる感じです

香りは最高!

封を開けた瞬間 (=^ェ^=)猫が寄ってきそうな香りです

のらデジさん家だったら 大変だったニャ(=^ェ^=)

さて しぐれ煮の 続き

炒めたら まるごとキューブだしを ぽん







お湯を加えて 煮込めば 完成










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うずちゃん   2019-02-23 09:15:00 提供:コブス株式会社

Fan site of the year オフラインコミュニケーション賞

企業紹介

コブス株式会社

 愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。

和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!

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