ご覧頂きありがとうございます。  なめたけです 今回は美味しいお出汁のご紹介です    【プレミ本舗】まるごとキューブだし  かつお節と昆布出とったお出汁をフリーズドライ製法でキューブ状にしたお出汁です。 お湯に入れるかお湯をかけるかするだけでお出汁をとったような旨味が楽しめますよ 市販の粒状出汁ではほとんど使われている、食塩が不使用。塩分の調節も自分でできるので、どんな料理でも使いやすそうです。  お湯をかけてお出汁を戻すとフリーズドライされていたかつお節がフワッと広がります。     今回まるごとキューブだしをつかって作ったのは『豆腐ソテーのおかかネギだれ』  材料は木綿豆腐、ネギ、まるごとキューブだし、ごま油、片栗粉と普段から冷蔵庫にあることも多い食材。   お豆腐の水切りをしたら片栗粉をまぶしてフライパンで焼いて・・・ まるごとキューブだしをお湯で溶かして調味料などを混ぜて作ったネギだれをかけるだけで完成です  お豆腐の表面はカリカリ 上にかかったネギだれのたっぷりのかつお節とごま油の香ばしい香り、ネギの風味が合わさって大満足の美味しさでした  栄養士さんの考えたレシピなので栄養たっぷり豆腐のボリュームでお腹もいっぱいになる、ダイエットにもぴったりなメニューだと思います   かつお節とネギが使われているので、関西ではなじみ深い粉もんみたいな味も感じました。 このままソースをかけても美味しかったかも…（次回試してみます）     -------------- せっかくの美味しいお出汁。 汁物も作ってみたかったので、いつものだしをまるごとキューブだしに替えて豚汁を作ってみました。（写真は撮り忘れ・・・）   フリーズドライされたかつお節が”具”のようでとても美味しかったです   まるごとキューブだしで豚汁もおすすめです   まるごとキューブだしについて詳しくは公式サイトをご覧ください。 まるごとキューブだしはモニプラ経由でお試しできました  プレミ本舗のファンサイト参加中 

nametake_acc 　 2019-02-21 08:24:42 提供：コブス株式会社