『プレミ本舗のファンサイト』
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プレミ本舗様の「まるごとキューブだし」を使って、栄養士が開発した栄養満点レシピを作成してみました。
レシピに沿って作成してみると、15分くらいで簡単に作ることができました。
お湯を入れるだけで、こんなにも簡単にお出汁ができるなんて、驚きでした。
心臓病で血圧などに気になる母にも、塩分を抑える料理にも使えそうで、便利でした。
普段は別のキューブだしを使用させて頂いているのですが、いつも使用しているものと比べて、とても優しい味つけになり美味しく、かつおと昆布の風味も感じれて、よかったです。
一味唐辛子も料理に合っていてよかったです。
栄養士さんが考えられたレシピということもあり、体に染み渡る味で、体に良いものを頂いている感じがしました。
私はもう少しパンチが欲しいかったので、ラー油を足して頂いてみました。
ネギ油も合います。
今回の「豆腐ソテーのおかかねぎだれ」はアレンジ次第で応用もできそうで、簡単に作れるため、時間がない時や急ぎの時にも使用していきたいです。
「まるごとキューブだし」でお浸しや煮浸しにも、もってこい。
個包装されており、使い切れるのが衛生的にも良く気に入りました。
日本の味を恋しがっている、インドに赴任した友人にも持って行ってあげます。
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mosura 2019-02-21 22:22:29 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!