『プレミ本舗のファンサイト』
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2019/07/02 久しぶりの#モニター プレミ本舗さんのまるごとキューブだし かつお節をぎゅぎゅーっとフリーズドライしたおだし。 これひとつお鍋に入れるだけでおいしいおだしの完成✨ 。 前回からリニューアルされたとのこと。 どこが変わったのか…前のときもおいしかったのだけど、化学調味料、食塩、保存料が一切不使用とのこと。 かつおのおだしは濃厚でとてもおいしかった🎵 。 おだしを味わうために、お豆腐の和風野菜あんかけにしてみました。 家族みんなペロリと完食。 おいしかったです。 ごちそうさまでした。 。 #だし #まるごとキューブだし #プレミ本舗 #monipla #premi_fan
ジョイス 2019-07-02 20:16:30 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!