『プレミ本舗のファンサイト』
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ご訪問ありがとうございますヒーリング曼荼羅(まんだら)アートの佳乃です*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆プレミ本舗の「まるごとキューブだし」が届きました。以前のものと比べてみました。今回の「まるごとキューブだし」は封を切った途端、前のものよりも濃いかつお節の香りがしました。以前のものは固いキューブだしでしたが、今回のは脆くて柔らかめのキューブだしで開封するとボロボロっと壊れてしました。ラーメンの出汁に使用しました。以前のものはかつおだしが薄い感じがしましたが、今回のだしはかつおだしが濃くて良かったです!プレミ本舗のファンサイト参加中
yoshino 2019-07-01 22:16:28 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!