『プレミ本舗のファンサイト』
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まるごとキューブだし(リニューアル)をモニターさせていただきました☆.。.:*・
以前は、オーソドックスな和風料理に使ったので、今回はユニークなメニューに使ってみました。
私が気がついたことは、まるごとキューブだしと、とろけるチーズは合う!ということです♪
ホワイトソースととろけるチーズ、マカロニ、野菜などなどを使ったグラタンにまるごとキューブだしを使います。
さいごは鰹節をかけてできあがり!和洋折衷のいわゆる「蕎麦屋のカレー」ならぬ「蕎麦屋のグラタン」が出来上がりました!
それから、おなべ。最近はおひとり様用の土鍋が流行ってますよね♪おなべの具は、ありあわせの野菜や肉、魚介類で水だき風に。まるごとキューブだしがいい味だします♪ そしてシメの時、とろけるチーズをin♥♥♥チーズとだし、とってもよく合いますよ!!
いい発見ができました♪
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消防吏員 2019-06-06 01:15:55 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!