『プレミ本舗のファンサイト』
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具だくさんのお味噌汁と
普通になにも入れずに伊勢海老味噌汁の出汁のもとと玉ねぎスープだしの素入れて具なしのスープを保温カップに入れて飲みました
最後にカツオと昆布が残りましたが美味しかったです
全く普段のお出汁には無い感じでした。
濾しているので済んでいますがザラザラはしませんがこれもありだなと思いました
uwasangyou55 2019-07-04 23:05:13 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!