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『プレミ本舗のファンサイト』

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さんのプロフィール画像ごんちゃん

かつお節と昆布で作られた天然ダシがキューブになりました。 お湯を注げば、ふわりとかつお節と昆布の香りが漂ってきて、とても良い感じ!! キューブ一つで二人分のダシの完成です。 これで、ダシたっぷりの切干大根の煮物を作ってみました。 優しい味の煮物ができました。体にいいメニューです☆ #だし #まるごとキューブだし #プレミ本舗 #monipla #premi_fan

ごんちゃん   2019-07-02 22:27:05 提供:コブス株式会社

Fan site of the year オフラインコミュニケーション賞

企業紹介

コブス株式会社

 愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。

和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!

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